傑米•奧利佛 Jamie Oliver 30分鐘料理 烤魚排 雞腿

每次看到奧利佛的料理,好像真的簡單很容易的樣子,

那是很多工作人員幫他備料洗盤子的吧.(斜眼)

現在有了寶寶,

想要好好做一頓飯來吃跟本是件奢侈的事,

每次都巴望著週末假日先生可以幫忙帶一下下.

以下料理都是我用家裡現有的材料做的,

而且看著電視很趕的抄這食譜,

愛做料理的人都了解,

做久了跟本誰在照抄食譜都馬亂做有什麼放什麼了啦~~😀😀😀😀

像卡晏家裡就沒有,

以前假掰買了一堆香料,

殊不知習慣跟本有差,

全都放到過期太浪費了勤撿持家的家庭主婦千萬不可再這麼做.....

烤魚餅:馬鈴薯泥,蝦,魚,salt,peppar 麵包屑+橄欖油+卡晏香料

200度30分

我用前晩吃剩一夜干,味道太重雖不太適合也不至於不好吃.

咖哩烤雞腿 

醬料配方: 黃甜椒,薑黃粉,咖哩粉,蒜,薑,香菜莖,雞高湯

上面的配方用果汁機打碎,烤的時候滿屋子的香料味好像很厲害的樣子.

+白芝麻

200度前前後後烤快40幾分鐘

咖哩雞腿的醬料拿來烤花橄菜也好香啊~~ 200度40分(途中都要翻一翻)

剛烤好時好甜好脆好好吃~~(大推~~)

這是我的招牌咖哩飯,一定在市場買上好的肉,

炒焦糖洋葱後再煎肉鎖肉汁,

肉沫一定花時間去除,

加兩種以上咖哩~

 元旦的最後假日....好啦我心滿意足了....謝謝老公幫忙帶孩紫....😌